AX Catering
Denna meny är ämnad för grupper på minst 15 personer, för avhämtning innan kl. 18.00 på vardagar. Vi erbjuder leverans inom 10km för 20€ (ifall längre sträcka, enligt överenskommelse). Ifall man vill att en kock kommer och plockar fram maten och sköter buffen debiterar vi 30€/h.
Under helger och tider vi inte annars har öppet bör gruppen vara minst 30 pers.
-
Hela gruppen äter samma varmrätt, dock beaktas dieter
-
I alla menyerna ingår grönsallad med fetaost och salladsdressing samt nybakat bröd & smör
Meny 1
28€/person
-
Mörbakad grisnacke, senapsgräddsås, rostade rotfrukter & smör- & örtslungad potatis (FIN, glutenfri & lakstosfri)
-
Dessert: Hallonmousse med vitchokladsnö (glutenfri & laktosfri)
Meny 2
36€/person
-
Mör nötinnerstek i tunna skivor med rödvinsreduktion, honungsrostade rotfrukter & potatisgratäng (FIN, glutenfri & laktosfri)
eller
-
Stekt Kyckling med Basilikacrème & säsongens grönsaker och ugnsrostad klyftpotatis (FIN, glutenfri & laktosfri)
-
Dessert: Vaniljpannacotta med bär & brownie (laktosfri & glutenfri)
Meny 3
40€/person
-
Helstekt nötytterfilé med cognacspepparsås, säsongens rotfrukter och rostad siiklipotatis med parmesan (FIN, glutenfri & laktosfri)
eller
-
Farinhalstrad lax med senapshollandaise, säsongens grönsaker, dill- & gräslöksslungad potatis (glutenfri & laktosfri)
-
Dessert: Valfri moussetårta: Hallon- & Kola eller Choklad- & Saltcaramel (glutenfri, låglaktos)
Vegetariskt alternativ
-
Rotfruktsbiffar med halloumi & fetaostcrème, stekt zucchini & rödlök, ugnsrostad klyftpotatis (glutenfri & laktosfri)
Tillägg
Förrättsalternativ:
-
Varmrökt laxcheesecake med dillsallad (L) 6€/Person
För brödet:
-
Färskoströra med vitlök & Örter (G, L) 0,50€/Person
Enklare sallader: 1,50€/Person
-
Tomat & Löksallad med Mozzarella (G, L) -Coleslaw (G, L) 1,50€/Person
-
Rödkålssallad med vattenmelon (G, L)
Matigare sallader: 2€/Person
-
Cesarsallad med kyckling, parmesan, bacon & krutonger (L)
-
Potatissallad med rökt lax (G, L)
-
Rostad rotfruktssallad med linser & grönkål (G, L)
-
Rödbetor med honungsrostade valnötter & chevré (G, L)
Olika röror: 3€/Person
-
Skagenröra (G, L)
-
Nötsteksröra med pepparrot (G, L)